Unternehmensgeschichte

Die Geschichte der Destillerie Bosch Edelbrand fing 1948 an, als unser Großvater Johannes Renz einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Obst und Viehwirtschaft betrieb. Da es im Winter nicht viel zu tun gab, die Rohstoffe durch die Landwirtschaft bereits vorhanden waren, wurde die Brennerei gegründet. 1986 erfolgte der Wechsel von Johannes Renz an die Eltern. Wiederum im Jahr 2000 hat Andreas Bosch den Fachwirt in Offenburg und anschließend die Ausbildung zum Brenner vollzogen.

Anfänglich wurden in der Brennerei nur Obst- und Beerendestillate hergestelllt. Die Neugier und der Innovationswille führte Brennmeister Andreas dazu, zusammen mit Dr. Bartels der Universität Hohenheim einen schwäbischen Whisky zu entwickeln. Die Besonderheit sollte darin liegen, nicht nur gängigen Weizen zu nutzen, sondern den Whisky auf Basis qualitativ hochwertigen Alb-Dinkel herzustellen. Da die Dinkelbeschaffung sich als äußerst schwierig gestaltete, baut Andreas seinen eigenen Alb-Dinkel im Lenninger Tal an. Nur so ist eine gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren. Übrigens ist unser Alb-Dinkel Whisky JR nach unserem Großvater Johannes Renz benannt.

Unser Alb-Dinkel JR Whisky

Brennmeister Andreas Bosch


Unser Brennmeister Andreas, ein echtes Lenninger Original und Brennmeister in Dritter Generation. Gemeinsam mit seinem Team bei Bosch Edelbrand steht er ein, für handwerkliche höchste Qualität, Tradition und 100% Landschaftsschutz. Auf über 7 Hektar werden schützenswerte Apfel- und Birnensorten angebaut, sowie all die anderen lecken Früchte für unsere Brände und Liköre.

Andreas strebt aber danach, nicht nur traditionelle Sorten zu bewirtschaften, sondern gleichzeitig mit seiner Innovationskraft neue köstliche Destillate zu entwickeln. Seit 1999 entwickelt Andreas Schwäbische Whiskys und gehört damit zu deutschlands Whiskypionieren. Die Kunst aus einem Weizen- oder Dinkelkorn einen Whisky zu kreieren verlangt ein anderes Wissen als die Destillation von heimischen Obstsorten.

Die neuste Kreation von Bosch Edelbrand ist gleichzeitig ein altes Destillat - Bosch Cask 57 Whisky lagerte nach dem Brennen für 10 Jahre im Fass. Zehn lange Jahre voller Geduld bis wir das neuste Mitglied in der Whisky-Familie begrüßen durften.

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Familie Bosch

Rund ums Brennen gibt es noch viele Aufgaben in unserem Familienunternehmen zu erledigen. Dabei wird Andreas von seiner Familie tatkräftig unterstützt.

Bei Anfragen zu Spezialabfüllungen, zum Bestellprozess, Versand oder in unserem Laden im Lenninger Tal trefft ihr auf Conny. Sie hält die Fäden zusammen und gleichzeitig Andreas den Rücken frei.

Darüber hinaus schnuppert bereits die vierte Generation ins Unternehmen hinein. Marie-Theres unterstützt bei der Ernte, im Wald beim Holz machen und natürlich auch im Laden beim Verpacken der Köstlichkeiten und lernt nebenbei die ersten Schritte im Handwerk.

Mitgliedschaft in Verbänden und Vereinigungen

Meisterverinigung Baden-Württemberg
Brennmeister Andreas Bosch ist Mitglied in der Meistervereinigung
Baden-Württemberg
. Auch hier findet ihr einige spannende Informationen zum
Unternehmen und den Wiskys.

Verband Deutscher Whiskybrenner
Der Verband Deutscher Whiskybrenner (VDW) wurde 2012 mit dem Ziel gegründet, die Bekanntheit der deutschen Whiskys zu fördern. Mittlerweile haben sich 45 Brennereien aus ganz Deutschland zusammengeschlossen um auch Neuinteressierte für das Qualitätsprodukt Whisky zu begeistern. Übrigens ruft der VDW jedes Jahr den Tag des Whiskys aus - diesjährig am 26.06.2021.