SAUERKIRSCHBRAND

Wir verwenden für unser feines Destillat die Schattenmorelle, eine sehr aromatische, aber auch empfindliche Sorte. Wir verwenden die ganze Frucht für unser Destillat.

Sensorik

Sie gibt in der Maische ihr fein-dezentes Aroma ab, das sich im Destillat charmant entfalten kann. Fruchtig und leicht in der Nase, fruchttypisch weich und mit leichtem Bittermandelton im Gaumen und mildfruchtig im Abgang. Lange noch hält sich der feine Geschmack nach Zartbitterschokolade auf der Zunge.

Alkoholgehalt: 40,0 % vol